Estrogonofe de Frango
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 1/2 unidade de cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomates
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de catchup
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 100 g de Champions em conserva picado
- 500 g de peito de frango desossado em tiras
- 1/2 xícara (chá) de maionese a base de leite
- Sal a gosto
Modo de preparo
1)Para iniciar coloque o óleo em uma panela com fogo mediano e coloque a cebola com o frango deixando até que eles fiquem bem dourados.
2)Em seguida adicione o molho de tomate com o leite nesta mistura e deixe ferver um pouco.
3)Logo depois coloque o molho de mostarda, cogumelo, catchup e o molho inglês deixando tudo no fogo até que cozinhe por aproximadamente 1 minuto.
4)Para finalizar coloque a maionese e o sal misturando até ficar uma massa cremosa e igual.
Frango com Quiabo
Conheça os ingredientes necessários e como fazer essa deliciosa receita de Frango com Quiabo
Tempo de preparo: 2 horas
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 2 horas 30 minutos
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 frango grande com cerca de 2,3 kg, limpo
- 300 gr de quiabo (cerca de 20 quiabos)
- 3 dentes de alho amassado
- 1 cebola grande picada
- 2 pimentões verdes médios sem sementes, picados
- 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre.
- 1/2 colher (chá) de cominho em pó
- 1 folha de louro picada
- 2 xícaras de água quente
- Sal e pimenta malagueta a gosto
- Modo de Preparo
Corte o frango pelas juntas, coloque os pedaços em uma tigela, tempero com alho, cominho, louro, sal, pimenta e deixe descansar por cerca de 2 horas.
Coloque óleo em uma panela, aqueça em fogo alto, junte o frango, frite, mexendo sempre, até dourar por igual; acrescente água quente, cozinhe mexendo de vez em quando, até o frango ficar macio, tire da panela e reserve.
Escorra o excesso de óleo deixando somente 2 colheres (sopa) na panela, leve novamente ao fogo, junte os quiabos, cebola, pimentão, regue com suco de limão ou vinagre e frite, mexendo delicadamente, por cerca de 10 minutos ou até os quiabos ficarem bem secos.
Coloque o frango na panela, regue com um pouco de água quente, verifique o tempero, cozinha por mais alguns minutos, tire do fogo e reserve em lugar aquecido.
Picadinho de frango com pimentão
Faça você também esta deliciosa, simples e fácil Receita de Picadinho de frango com pimentão.
Ingredientes
- 400 g de filé de frango cotados em cubos
- 3 dentes de alho amassado ou picadinho
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal agosto
- 2 pimentões de cor diferente cotados em cubos
- 1 cebola média cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de vinho branco
- 1/3 de xícara de chá de azeite
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
Tempere o frango com a mostarda o alho e o sal
Deixe descansar por 15 uns minutos
Em uma frigideira grande de uma leve tostada na cebola com um fio de azeite
Retire da frigideira e reserve
Na mesma frigideira faça o mesmo com os pimentões
Retire da frigideira e reserve
Coloque mais azeite na frigideira e frite o frango
Quando estiver dourado acrescente o vinho e refogue até que o vinho evapore
Coloque por cima do frango a cebola e os pimentões reservados e de mais uma refogadinha
Coloque o cheiro verde e desligue o fogo
Sirva com arroz branco
Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Picadinho de frango com pimentão.
Rendimento: 2 porções
