COMO FAZER TORTA DE MORANGO PERFEITA

Torta de morango
Ingredientes

• Massa
• 1 e ¼ de xícara (chá) de amido de milho
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 6 gemas
• 140 g de manteiga sem sal

• Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 3 gemas 
• 4 colheres (sopa) de amido de milho

• Cobertura
• 1 e ½ xícara (chá) de água
• 1 embalagem de gelatina de morango
• 1 colher (sopa) de polvilho doce
• 1 colher (sobremesa) de açúcar 
• Morangos cortados ao meio 

Modo de preparo

Massa: Em uma tigela coloque o amido, a farinha de trigo, o açúcar, as gemas e a margarina. Misture até formar uma farofa homogênea. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com essa farofa e asse em forno em temperatura baixa por 20 minutos. Reserve. 

Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve. 

Cobertura: Em uma panela coloque a água, a gelatina de morango, o polvilho e o açúcar. Montagem: coloque o creme sobre a torta pré-assada e cubra com os morangos. Despeje a cobertura e leve à geladeira para endurecer. 

Rendimento: 6 porções 

Tempo de preparo: 3 horas