COMO FAZER REFOGADO DE FRANGO COM LEGUMES

Refogado de Frango com legumes
Ingredientes:

• 500g de frango
• 1 xícara de molho de tomate caseiro ou pronto
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho picado ou 1 colher de café de tempero de alho
• 2 tomates picados
• 1 abobrinha cortada em cubinhos
• 1 abobrinha picada em cubinhos
• sal e pimenta do reino à gosto
• salsinha picada ou outro tempero verde da sua preferência.

Modo de preparo:
Grelhar os filés de frango com a técnica sem óleo e desfiar com a ajuda de um garfo,
processador ou com as mãos.
Refogar a cebola e o alho do mesmo modo e acrescentar o frango desfiado.
Juntar o tomate, o molho e a abobrinha. Corrigir o sal, se necessário,
pois alguns molhos prontos já são bastantes salgados, e adicionar pimenta do reino à gosto.
Quando a abobrinha estiver cozida, desligar o fogo e acrescentar a salsinha.